拔丝铁棍山药

做法 将做法保存到手机

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  1/12 铁棍山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏

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  2/12 山药切成块状

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  3/12 把山药泡水

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  4/12 控干水份后裹生粉

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  5/12 锅里放适量油，烧到七成热

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  6/12 把山药放在里面炸

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  7/12 炸的有点金黄就可以出锅了

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  8/12 锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖

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  9/12 一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了

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  10/12 把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆

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  11/12 出锅有长长的拔丝就可以了

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  12/12 一盘美味又有营养的拔丝山药就完成了

作者: 薰衣草

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