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营养丰富的快手菜，口感细腻嫩滑，
1/7 准备好日本豆腐和鸡蛋
2/7 鸡蛋打碎加入少许盐与等量水成鸡蛋液，
3/7 鸡蛋液过筛两次，去除泡沫
4/7 日本豆腐切块
5/7 摆在盘子里，与鸡蛋液混合
6/7 盘子上盖一个盘子，上锅蒸十五分钟
7/7 出锅，淋上小葱和香油。
鸡蛋液过筛，为了鸡蛋羹的细滑无气泡。
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15分钟
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蒸
日本料理
