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白菜炒木耳
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白菜炒木耳

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作者: 香山红叶
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 白菜豆腐切片,姜切小片葱切小段

    2/7 白菜豆腐切片,姜切小片葱切小段

  • 锅里放油烧六成放入豆腐煎两面发黄盛出

    3/7 锅里放油烧六成放入豆腐煎两面发黄盛出

  • 煎豆腐的油炒香葱姜

    4/7 煎豆腐的油炒香葱姜

  • 倒入白菜翻炒匀加入豆瓣酱继续炒八成熟

    5/7 倒入白菜翻炒匀加入豆瓣酱继续炒八成熟

  • 放入豆腐,木耳炒熟调酱油,味精搅匀

    6/7 放入豆腐,木耳炒熟调酱油,味精搅匀

  • 盛盘

    7/7 盛盘

  • 小贴士

    白菜洗好后用盐水泡一会,可以清除残余农药。煎豆腐时用中小火就行、火大容易糊。木耳用温开水泡,泡出来朵大口感好。豆瓣酱和酱油都比较咸,就不需在的盐。

    作者: 香山红叶

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