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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材
2/7 白菜豆腐切片，姜切小片葱切小段
3/7 锅里放油烧六成放入豆腐煎两面发黄盛出
4/7 煎豆腐的油炒香葱姜
5/7 倒入白菜翻炒匀加入豆瓣酱继续炒八成熟
6/7 放入豆腐，木耳炒熟调酱油，味精搅匀
7/7 盛盘
白菜洗好后用盐水泡一会，可以清除残余农药。煎豆腐时用中小火就行、火大容易糊。木耳用温开水泡，泡出来朵大口感好。豆瓣酱和酱油都比较咸，就不需在的盐。
