西红柿牛肉炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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西红柿牛肉炖土豆
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西红柿牛肉炖土豆

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土豆牛肉里又夹杂了西红柿微微的酸味,整到菜的味道一下子就提升了好多,口感更好

作者: 李小朵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材牛肉

    1/12 准备食材牛肉

  • 土豆切块

    2/12 土豆切块

  • 西红柿切块

    3/12 西红柿切块

  • 食材

    4/12 食材

  • 冷水下牛肉煮开后,牛肉冲洗干净

    5/12 冷水下牛肉煮开后,牛肉冲洗干净

  • 锅里少许油,放入葱姜蒜爆锅

    6/12 锅里少许油,放入葱姜蒜爆锅

  • 加入牛肉翻炒

    7/12 加入牛肉翻炒

  • 烹入料酒翻炒,加入耗油,海鲜酱油

    8/12 烹入料酒翻炒,加入耗油,海鲜酱油

  • 加入西红柿翻炒

    9/12 加入西红柿翻炒

  • 加入开水,八角,香叶。大火烧开

    10/12 加入开水,八角,香叶。大火烧开

  • 西红柿略微煮化后,加入土豆,一点白糖来提味儿,加入,盐

    11/12 西红柿略微煮化后,加入土豆,一点白糖来提味儿,加入,盐

  • 收汁儿后加点味精,葱花出锅即可

    12/12 收汁儿后加点味精,葱花出锅即可

  • 小贴士

    西红柿要先和牛肉一起炖,西红柿的味道进入牛肉里,这样口感更好一些

    作者: 李小朵

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