1.2万点赞 · 182收藏
25.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
油炸馒头片,咬一口酥酥的,里面软软的,配上小咸菜和粥,感觉很舒服!
1/4 将馒头切成1-2厘米的片,备用;
2/4 准备一碗清水,用刷子沾水将馒头片两面刷上水,水不要太多;
3/4 锅中倒入食用油,油温差不多后将馒头片放入,两面金黄后捞出;
4/4 装盘
1、切馒头片时,不要太厚太薄,会影响口感!2、在馒头片上刷上水,可以防止炸时掉渣,同时口感很脆!3、喜欢软一点的可以裹上鸡蛋液进行炸制!