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全蛋打发的海绵蛋糕，比分蛋打发的戚风蛋糕要容易的多，而且成功率非常高，死磕戚风蛋糕却找不到感觉的友友们，海绵蛋糕的方子会让你找到自信哦！
16分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/4 全蛋加砂糖，盐放入打蛋盆中，放入隔水加热40℃左右
2/4 用电动打蛋器打发至米白色，打发完成后，提起打蛋器，画出纹路，8不消失，即打发完成
3/4 低筋粉过筛分三次加入到蛋糊中，在加入食用油搅拌均匀，直到看不见干面粉，倒入模具中，烘烤
4/4 家用烤箱150℃，35至45分钟，上火小，下火大
材料分量可做约8寸一个
