煎蛋葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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煎蛋葱油饼
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煎蛋葱油饼

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葱油饼是我家非常喜欢吃的一种面食~今天做的这道煎蛋葱油饼,用的是烫面葱油饼的做法,简单易学,分享做法

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉里加小半勺盐,拌匀

    1/13 面粉里加小半勺盐,拌匀

  • 锅里烧开水

    2/13 锅里烧开水

  • 把开水倒入面粉中,用筷子搅拌至无干面粉,然后用手和成面团,松弛20分钟

    3/13 把开水倒入面粉中,用筷子搅拌至无干面粉,然后用手和成面团,松弛20分钟

  • 把面团分成两个剂子

    4/13 把面团分成两个剂子

  • 把面团擀成薄饼,撒上盐

    5/13 把面团擀成薄饼,撒上盐

  • 抹一层油,撒上葱花

    6/13 抹一层油,撒上葱花

  • 卷成条状

    7/13 卷成条状

  • 盘起来,收口向下

    8/13 盘起来,收口向下

  • 擀成薄厚适中的圆饼,电饼铛刷油,放入葱油饼

    9/13 擀成薄厚适中的圆饼,电饼铛刷油,放入葱油饼

  • 一面金黄时翻到另一面,两面金黄出锅

    10/13 一面金黄时翻到另一面,两面金黄出锅

  • 在电饼铛中打一个鸡蛋

    11/13 在电饼铛中打一个鸡蛋

  • 鸡蛋煎好后放在葱油饼上,把饼对折

    12/13 鸡蛋煎好后放在葱油饼上,把饼对折

  • 装盘享用

    13/13 装盘享用

  • 小贴士

    葱花根据个人喜好放

    作者: Sunny晴mm

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