保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 62收藏
4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
葱油饼是我家非常喜欢吃的一种面食～今天做的这道煎蛋葱油饼，用的是烫面葱油饼的做法，简单易学，分享做法
52分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 面粉里加小半勺盐，拌匀
2/13 锅里烧开水
3/13 把开水倒入面粉中，用筷子搅拌至无干面粉，然后用手和成面团，松弛20分钟
4/13 把面团分成两个剂子
5/13 把面团擀成薄饼，撒上盐
6/13 抹一层油，撒上葱花
7/13 卷成条状
8/13 盘起来，收口向下
9/13 擀成薄厚适中的圆饼，电饼铛刷油，放入葱油饼
10/13 一面金黄时翻到另一面，两面金黄出锅
11/13 在电饼铛中打一个鸡蛋
12/13 鸡蛋煎好后放在葱油饼上，把饼对折
13/13 装盘享用
葱花根据个人喜好放
