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夏季来临，东北人都喜欢吃拌菜，这道东北乱拌茄子土豆清爽可口，非常好吃下饭。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 茄子洗净
2/10 土豆去皮洗净
3/10 土豆切块和茄子入蒸锅蒸20分钟
4/10 青椒切丝，葱切葱花，香菜切段，米椒切粒。
5/10 蒜切末
6/10 调汁/蒜末加海鲜酱油，香油，盐，鸡粉搅拌均匀。
7/10 茄子土豆蒸熟
8/10 将土豆弄小块，茄子撕成细条。
9/10 加青椒，葱花，香菜段，调好的汁，搅拌均匀。
10/10 装盘即可
茄子不要蒸大劲了，用筷子轻轻就扎进就可。
