发面千层饼的做法_菜谱_香哈网
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发面千层饼
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发面千层饼

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特别喜欢这个平台,让我学着去做面食,第一次做上传菜谱,做法非常简单,适合家庭做法。

作者: 春草儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 东西备齐全了。

    1/11 东西备齐全了。

  • 干酵母,白糖,水调成牛奶样放入面粉和成面团发孝。

    2/11 干酵母,白糖,水调成牛奶样放入面粉和成面团发孝。

  • 发酵二十分钟面就发好了。

    3/11 发酵二十分钟面就发好了。

  • 面拿出来揉几下,用擀面杖压成长方形,用小刷子抹三分之二的油。

    4/11 面拿出来揉几下,用擀面杖压成长方形,用小刷子抹三分之二的油。

  • 抹上油撒上,葱花,盐,用小漏勺撒上一层熟面。

    5/11 抹上油撒上,葱花,盐,用小漏勺撒上一层熟面。

  • 像折被子一样折起来,想层多就多折几次

    6/11 像折被子一样折起来,想层多就多折几次

  • 上锅蒸二十分钟。

    7/11 上锅蒸二十分钟。

  • 蒸熟可以切着吃,适合老人孩子吃。

    8/11 蒸熟可以切着吃,适合老人孩子吃。

  • 也可以烙饼吃

    9/11 也可以烙饼吃

  • 饼烙好了,外酥里软,适合牙齿好的人吃。

    10/11 饼烙好了,外酥里软,适合牙齿好的人吃。

  • 一种做法二样吃法

    11/11 一种做法二样吃法

  • 小贴士

    一碗面要提前蒸几分钟,把面撒油上起层,面不要太*,最好的是用猪油层次多,我是用的植物油。

    作者: 春草儿

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