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今天有事没有买菜,晚上回去吃什么呢?家里可有个吃货丫头呢。一想:前几天做菜谱多下来的一些零碎食材,正好可以做一个什锦糯米饭,一举两得呀,丫头一听来劲儿了,就这了!
1/10 准备好蔬菜,洗净切碎
2/10 腊肠腊肉切成小丁
3/10 糯米大米小米和在一起淘净,用水泡十分钟左右
4/10 葱头剥好切碎
5/10 炒锅热油放入葱头爆香后,加入腊味炒出油
6/10 倒入蔬菜粒炒变色,加入盐和生抽
7/10 翻炒均匀后倒入电饭锅
8/10 在电饭锅里搅拌均匀后,盖上锅盖开始煮饭
9/10 跳到保温状态焖五分钟后可以开锅了,可加少量味精,我们家不吃所以没有加
10/10 装盘撒入少量芝麻
1.家里有什么蔬菜都可以放进去,但绿叶蔬菜最好不要放。2.如果加入黑糯米的话要提前两三小时浸泡,圆糯米最好也要浸泡半小时左右。3.煮的时候比平时大米饭水分要少一些。