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鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵*蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人都有好处的哟。
40分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 准备食材。
2/10 鹅蛋葱花盐，搅拌均匀待用。
3/10 锅内刷一层油。
4/10 小火，盛一汤勺铺满锅底。
5/10 成型以后卷起来，再倒入一勺蛋液。
6/10 再卷起来。
7/10 最后把所有蛋液用完，卷起来之后再倒蛋液就跟之前的连在一起，卷成一个粗卷。
8/10 都做好了，切成等大的块块。
9/10 撒上黑芝麻，开吃吧。
10/10 都不够吃啊。
1、小火慢慢煎，火大了容易糊锅而且口感就不嫩了。
2、鹅蛋比较大，所以说一个就够了，很简单的一道美食。多吃鹅蛋补脑哟。
