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红烧老鹅
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红烧老鹅

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农家饲养的老鹅,吃着就是香。最好是头上有留的。偶尔吃几回,有种回味的味道。今天我们全家来分享自己饲养的老鹅。还有点舍不得杀它呢!谁叫它是这个命呢。

作者: 我爱E家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。

    1/7 将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。

  • 准备好食材

    2/7 准备好食材

  • 洗净待用

    3/7 洗净待用

  • 锅内起油烧热,加姜,尖椒大料炒几下。再倒鹅

    4/7 锅内起油烧热,加姜,尖椒大料炒几下。再倒鹅

  • 炒到金黄色再放老抽生抽料酒辣椒酱冰糖辣椒油,要不断炒使其入味。

    5/7 炒到金黄色再放老抽生抽料酒辣椒酱冰糖辣椒油,要不断炒使其入味。

  • 注入高烫或开水。正好淹没鹅。小火烧二十分钟再放盐鸡精大火收汁再放青椒红椒

    6/7 注入高烫或开水。正好淹没鹅。小火烧二十分钟再放盐鸡精大火收汁再放青椒红椒

  • 撒上一点香葱,就可以吃了。绝对是美味大家试试做吧。

    7/7 撒上一点香葱,就可以吃了。绝对是美味大家试试做吧。

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