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最近想吃辣椒酿,馋得不行,一下班就做来吃啦!
1/6 瘦肉加入葱,适量鸡精,盐,耗油,少量生抽,白胡椒粉,白砂糖剁成馅,加入适量油和一个鸡蛋拌匀。
2/6 尖椒洗净,取等长的一段,尖椒上划一个口子。
3/6 将肉馅酿入尖椒内。
4/6 锅内热油,均匀放入尖椒酿,微煎一会。
5/6 加入适量水煮十分钟,调入少量盐,鸡精和耗油,少量生粉。
6/6 装盘即可。
肉馅加入适量油口感更好哦!