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牛奶馒头
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牛奶馒头

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松软松软的馒头,配上一杯豆浆更佳

作者: 春波君47
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料称重准备好

    1/9 材料称重准备好

  • 面粉糖酵母倒入盆里

    2/9 面粉糖酵母倒入盆里

  • 慢慢倒入牛奶,搅拌成絮花形

    3/9 慢慢倒入牛奶,搅拌成絮花形

  • 面团揉至光滑盖上保鲜膜发酵

    4/9 面团揉至光滑盖上保鲜膜发酵

  • 发酵至两倍大,发好的面团用手指中间插一个洞,不回缩既发酵成功

    5/9 发酵至两倍大,发好的面团用手指中间插一个洞,不回缩既发酵成功

  • 发好的面团轻轻揉搓排气,揉好盖上保鲜膜醒发10分钟

    6/9 发好的面团轻轻揉搓排气,揉好盖上保鲜膜醒发10分钟

  • 做成自己想要的形状,好可爱有没有

    7/9 做成自己想要的形状,好可爱有没有

  • 可以下锅蒸拉,开大火蒸十五分钟,关火闷上3分钟在打开

    8/9 可以下锅蒸拉,开大火蒸十五分钟,关火闷上3分钟在打开

  • 出锅咯,奶香奶香的馒头好拉

    9/9 出锅咯,奶香奶香的馒头好拉

  • 小贴士

    蒸好的时候记得不要马上掀盖,闷三分钟后馒头更松软

    作者: 春波君47

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