保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 46收藏
3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.0万
朋友从东北带回来的正宗野蘑菇，虽然是道家常菜，肉香汤浓，百吃不厌。
20分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 备好食材
2/5 鸡块放入到开水里焯一下水，用清水冲净备用
3/5 干蘑菇放水里煮俩分钟关火，再浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净，控干水备用
4/5 炒锅放油烧热，放入鸡块炒出水分，再放入蘑菇翻炒，加入老抽翻匀，再加入水莫过鸡块，最后放入姜块，葱段，干红辣椒，八角，大枣开大火炖十分钟，
5/5 然后改中火再炖三十分钟，出锅前十分钟放入盐和鸡精
把需用的调料放进汤里炖，会更入味。
