豌豆糯米饭的做法_菜谱_香哈网
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豌豆糯米饭
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豌豆糯米饭

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万

往往最简单的食材搭配在一起一定会做出很美味的食物。

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,糯米提前泡1-2小时

    1/12 准备好食材,糯米提前泡1-2小时

  • 豌豆提前去壳剥好

    2/12 豌豆提前去壳剥好

  • 胡萝卜切丁

    3/12 胡萝卜切丁

  • 腊肉切丁,肥和瘦的分开

    4/12 腊肉切丁,肥和瘦的分开

  • 先把糯米在电饭煲里煮,水要比平常煮饭的水要少一点

    5/12 先把糯米在电饭煲里煮,水要比平常煮饭的水要少一点

  • 在煮饭的同时另外一边可以开始炒配菜,锅热以后把肥肉去炒煸一点油出来

    6/12 在煮饭的同时另外一边可以开始炒配菜,锅热以后把肥肉去炒煸一点油出来

  • 然后在把胡萝卜和瘦肉倒进去炒

    7/12 然后在把胡萝卜和瘦肉倒进去炒

  • 炒好后先出锅装盘

    8/12 炒好后先出锅装盘

  • 在锅里放适量油把豌豆到进去炒,加适量盐一起炒

    9/12 在锅里放适量油把豌豆到进去炒,加适量盐一起炒

  • 然后再把刚炒好的到进去一起炒2-3分钟

    10/12 然后再把刚炒好的到进去一起炒2-3分钟

  • 炒好后先装盘

    11/12 炒好后先装盘

  • 等饭冒气的时候就可以把炒好的食材倒进去一起煮,煮至熟就可以把

    12/12 等饭冒气的时候就可以把炒好的食材倒进去一起煮,煮至熟就可以把

  • 小贴士

    1. 咸肉要选带点肥的,有点油这样饭才润,好吃。 2. 因为咸肉是咸的,所以只有在炒豌豆的时候放一点盐就可以了。3. 糯米,比较难消化,一次适量,别因为好吃就一下子吃个好几碗,那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的,也可以一半糯米一半大米混合煮。

    作者: Ruthdan

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