豌豆腊味糯米饭的做法_菜谱_香哈网
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豌豆腊味糯米饭
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豌豆腊味糯米饭

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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米碗豆腊味虾米饭,冬天吃得最多了,真的是色香味俱全。喜欢的朋友可以一起。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料,豌豆洗干净,虾米也洗干净,腊肉用开水泡一下,腊肠拿水冲一冲。糯米提前泡发1小时。

    1/9 准备好所有材料,豌豆洗干净,虾米也洗干净,腊肉用开水泡一下,腊肠拿水冲一冲。糯米提前泡发1小时。

  • 然后腊肠,腊肉切丁,把比较肥一点的腊肉另外切开,

    2/9 然后腊肠,腊肉切丁,把比较肥一点的腊肉另外切开,

  • 先把饭煮着,把洗好的糯米放入电饭锅里,加入平时煮饭要少的水,盖上盖子按开始,煮饭键

    3/9 先把饭煮着,把洗好的糯米放入电饭锅里,加入平时煮饭要少的水,盖上盖子按开始,煮饭键

  • 然后来炒料。锅预热,先把肥点的肉放下去煸一下油

    4/9 然后来炒料。锅预热,先把肥点的肉放下去煸一下油

  • 然后再倒入其他的,炒一下,然后盛出来

    5/9 然后再倒入其他的,炒一下,然后盛出来

  • 加入适量花生油,把豌豆放下去不停的炒,然后放入适量盐,再炒一会儿。

    6/9 加入适量花生油,把豌豆放下去不停的炒,然后放入适量盐,再炒一会儿。

  • 再把其它材料全部放下去,炒几十秒盛出来备用

    7/9 再把其它材料全部放下去,炒几十秒盛出来备用

  • 等饭煮得出气后,把材料到下去,盖上盖子煮到自然熟即可。

    8/9 等饭煮得出气后,把材料到下去,盖上盖子煮到自然熟即可。

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    煮饭的材料可以任意搭配,材料越多越好吃。
    煮饭的水要比平时少一些。
    腊肠用开水烫一下,去一下味。
    炒豌豆时就要把盐放下去,因为腊肉,那些已经有味了。

    作者: 未知数

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