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长茄子
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长茄子

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茄子营养丰富,含有维生素和多种矿物质。 茄子能降血脂,防治癌症,保护心血管,此外茄子还具有抗衰老的功效~

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 长茄子一根洗净

    1/11 长茄子一根洗净

  • 茄子去顶,切成条

    2/11 茄子去顶,切成条

  • 葱姜蒜切末

    3/11 葱姜蒜切末

  • 把葱姜蒜末分成两份

    4/11 把葱姜蒜末分成两份

  • 调好酱汁

    5/11 调好酱汁

  • 锅中倒油,油不要太热时加郫县豆瓣酱炒出红油

    6/11 锅中倒油,油不要太热时加郫县豆瓣酱炒出红油

  • 倒入没有调酱汁的葱姜蒜末爆香

    7/11 倒入没有调酱汁的葱姜蒜末爆香

  • 倒入茄条翻炒两分钟

    8/11 倒入茄条翻炒两分钟

  • 把调好的酱汁倒进去继续翻炒

    9/11 把调好的酱汁倒进去继续翻炒

  • 茄子软塌就可以出锅了

    10/11 茄子软塌就可以出锅了

  • 装盘享用

    11/11 装盘享用

  • 小贴士

    调料本身都有盐所以没有加盐

    作者: Sunny晴mm

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