苜蓿摊鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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苜蓿摊鸡蛋饼
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苜蓿摊鸡蛋饼

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饼酥软,浓浓的蛋香,沾点辣子醋水或者卷点菜都很美味!放了玉米粉,吃起来更松软! 苜蓿 具有清胃热、清湿热、利尿、消肿等作用

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 苜蓿洗干净

    1/9 苜蓿洗干净

  • 放入开水中烫一会

    2/9 放入开水中烫一会

  • 取出,挤去水分,切成末

    3/9 取出,挤去水分,切成末

  • 玉米粉和面粉各一碗

    4/9 玉米粉和面粉各一碗

  • 加水搅成面糊

    5/9 加水搅成面糊

  • 打三个鸡蛋

    6/9 打三个鸡蛋

  • 鸡蛋液倒入面糊搅拌均匀

    7/9 鸡蛋液倒入面糊搅拌均匀

  • 放入苜蓿菜,盐和五香粉

    8/9 放入苜蓿菜,盐和五香粉

  • 平底锅摊面糊

    9/9 平底锅摊面糊

  • 小贴士

    苜蓿用水焯一下,是为了更软!小火慢摊!

    作者: 玺儿09

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