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家常小菜
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 蒜苔切段，热水焯一下捞出
2/7 冷水冲透，捞出备用
3/7 腊肉切丝，用温水泡20分钟，去除咸味，备用
4/7 油少许，烧至8成热
5/7 炒至出油，我家这个腊肉瘦肉多，最好是多点肥的，再乘出备用
6/7 蒜苔先下锅翻炒十几下，再把腊肉倒入一起翻炒一分钟。加少许盐，因为腊肉是咸的，所以盐少一点噢，加入干辣椒少许，最后加一点鸡精，翻炒起锅！
7/7 成品
