番茄牛肉炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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番茄牛肉炖土豆
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番茄牛肉炖土豆

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番茄汁与牛肉的融合,土豆的绵密细腻,这道菜真的很棒。

作者: 年年恋厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉提前用白酒等调味品腌制2小时,中火煎熟再翻面煎至两面微微焦黄

    1/5 牛肉提前用白酒等调味品腌制2小时,中火煎熟再翻面煎至两面微微焦黄

  • 洋葱切丁炒出香味

    2/5 洋葱切丁炒出香味

  • 将洋葱,蘑菇,番茄丁,小土豆一同放入炖锅,加清水至稍微淹没食材,加盐至合适口味。盖上锅盖,小火炖制30分钟

    3/5 将洋葱,蘑菇,番茄丁,小土豆一同放入炖锅,加清水至稍微淹没食材,加盐至合适口味。盖上锅盖,小火炖制30分钟

  • 放入牛肉,再用小火炖制30分钟,待汁水变粘稠后即可出锅了

    4/5 放入牛肉,再用小火炖制30分钟,待汁水变粘稠后即可出锅了

  • 出锅了,弄个漂亮的造型

    5/5 出锅了,弄个漂亮的造型

  • 小贴士

    白酒可用红酒代替增加香味,保持牛肉的软嫩。

    作者: 年年恋厨房

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