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买了去骨熟牛蹄，配什么呢！找找冰箱，番茄有，还有一个大土豆，放好久了。用哪个好？ 不想了，一锅炖吧！ 你还别说，味道是真不赖呢！
25分钟
五香
中级
其他
炖
其他
1/15 先将牛肉切片，买来的干成品也要洗过焯一下
2/15 把需要洗切的菜切的菜洗好
3/15 番茄浅滑十字刀到底，切去底部
4/15 在开水中转烫两圈后脱去皮
5/15 全切切，不要超过肉块大
6/15 葱姜切小段与其他调料置于一盘中待用
7/15 锅中放多平时近一倍油，热后放入筋肉，加上几粒冰糠小火炒至略上黄色
8/15 放进干调料
9/15 加两满匙香辣酱炸出红油后翻炒到一齐
10/15 炒至筯肉完全上色
11/15 倒入番茄炒到全软
12/15 加上土豆翻匀
13/15 加盐.、老抽和适量水烧开
14/15 倒进砂锅盖上盖，小火炖二十分钟即可
15/15 成品图
番茄要去皮炒成糊，再一炖就全融进汤菜里！
好不好吃关健的步骤不能省哦！
调料也没必要非得这么全，我是因为家里有这些才放的！不要量放大了！一次性的！就那么点食材.，料大了咋吃，味太重！
还有一点不要炖太久了，因为肉是熟的。
