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蒸芙蓉蛋
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蒸芙蓉蛋

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芙蓉蛋口感细腻,香滑爽口。

作者: 翠安酱1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好鸡蛋和盐。

    1/5 准备好鸡蛋和盐。

  • 把鸡蛋打入碗中,加入微1:1的冷水,还有盐(盐别放太多)

    2/5 把鸡蛋打入碗中,加入微1:1的冷水,还有盐(盐别放太多)

  • 顺时针搅拌均匀。

    3/5 顺时针搅拌均匀。

  • 架上锅大火蒸五分钟。

    4/5 架上锅大火蒸五分钟。

  • 出锅,开吃。

    5/5 出锅,开吃。

  • 小贴士

    水可以少放,水太多会把鸡蛋冲散。但是也不能少于鸡蛋量的50%,不然鸡蛋蒸出来很老,口感不好。

    作者: 翠安酱1

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