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自从去过武汉，吃了莲藕炖排骨，就爱上了这样的味道。藕在排骨汤里炖的熔融的烂烂的，咬上一口就是骨汤汁，好味道哦！
28分钟
原味
中级
其他
烧
其他
1/7 排骨事先浸泡去血水
2/7 加葱段，姜片，料酒，开大火煮
3/7 煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖
4/7 藕洗净切厚片
5/7 炖煮45分钟后加入藕片
6/7 加盖继续炖煮40分钟
7/7 起锅加少许盐，撒上葱花即可享用
1、仔排需要浸泡去血水
2、藕的炖煮时间可以根据个人喜好把控时间
