山药炖排骨的做法_菜谱_香哈网
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山药炖排骨
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山药炖排骨

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用

    1/8 锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用

  • 排骨洗净、山药切块泡在水里备用,姜切片,枸杞泡水备用

    2/8 排骨洗净、山药切块泡在水里备用,姜切片,枸杞泡水备用

  • 把排骨和姜片放入砂锅中,加适量的清水烧开

    3/8 把排骨和姜片放入砂锅中,加适量的清水烧开

  • 捞出表面浮沫,转中小火炖40-50分钟

    4/8 捞出表面浮沫,转中小火炖40-50分钟

  • 捞出姜片扔掉

    5/8 捞出姜片扔掉

  • 放入山药和枸杞炖20分钟

    6/8 放入山药和枸杞炖20分钟

  • 加入适量的盐和鸡精调味

    7/8 加入适量的盐和鸡精调味

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    山药去皮后一定要泡在水里或者直接放冰箱冷藏,不然会变黑变黄

    作者: 茹絮的美食生活

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