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红烧鸡尖
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红烧鸡尖

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鸡尖价格实惠而且美味,鸡尖一盘只要八元,但是鸡翅就要好几十了,所以鸡尖的性价比比较高,就是鸡尖肉少骨头多,鸡翅肉多骨头少,对于爱啃骨头的我,鸡尖是不错的选择

作者: 记得33
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡尖

    1/7 准备好鸡尖

  • 然后鸡尖过下水洗净

    2/7 然后鸡尖过下水洗净

  • 锅里放入少许油,放入姜片和鸡尖

    3/7 锅里放入少许油,放入姜片和鸡尖

  • 然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,茴香桂皮香叶,翻炒片刻

    4/7 然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,茴香桂皮香叶,翻炒片刻

  • 倒入适量的水煮一煮

    5/7 倒入适量的水煮一煮

  • 大火慢慢收汁,剩少许汤汁关火

    6/7 大火慢慢收汁,剩少许汤汁关火

  • 装盆

    7/7 装盆

  • 小贴士

    1.鸡尖过下水去腥味
    2.鸡尖会出油加少许油

    作者: 记得33

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