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腌蒜的方法有很多！当然我们是怎么好吃怎么来！今天给大家介绍另一种腌蒜的方法！这个方法是我妈妈教的！
25分钟
家常味
中级
其他
腌
其他
1/7 新鲜的蒜瓣！剥皮去根部！只剩小掰蒜的外衣！
2/7 把剥好的蒜用清水泡十分钟！洗净
3/7 把洗净的蒜掰晾干！也可用吹风机吹干！
4/7 准备开水！放凉
5/7 把蒜掰！倒入凉白开中！淹住蒜掰就可以了！
6/7 倒入红糖一袋！半袋盐和醋！
7/7 搅拌均匀！直到盐和红糖融化！盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月！蒜瓣上色就可以吃了！
这个方法也是很简单的！蒜瓣要保持干燥！不要有水分！用红糖的主要原因就是给蒜掰上色！香醋或者陈醋都可以！
