手工纯鱼丸的做法_菜谱_香哈网
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手工纯鱼丸
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手工纯鱼丸

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喜欢龙利鱼这种没有刺的,做成鱼丸更细腻,适合给宝宝吃哟。喜欢吃的宝宝们,快快做起来吧。

作者: A1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把龙利鱼剁成泥状,摔打摔打。

    1/4 把龙利鱼剁成泥状,摔打摔打。

  • 加料酒和白胡椒粉,盐搅拌均匀腌制十五分钟。

    2/4 加料酒和白胡椒粉,盐搅拌均匀腌制十五分钟。

  • 水烧开,利用虎口挤出来丸子,放在锅里,飘起来就好咯。

    3/4 水烧开,利用虎口挤出来丸子,放在锅里,飘起来就好咯。

  • 因为是做汤用,没加乱七八糟之类的调料。

    4/4 因为是做汤用,没加乱七八糟之类的调料。

  • 小贴士

    1、龙利鱼本身没有那么大腥味,所以用料酒或者姜片腌制就行。
    2、剁碎后摔打摔打肉质更好。
    3、因为要做汤,所以说没放太多调料。

    作者: A1992

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