蚕豆煲的做法_菜谱_香哈网
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蚕豆煲
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蚕豆煲

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     蚕豆含有丰富的膳食纤维,食用蚕豆能疏通我们的肠道,改善我们的胃肠功能。而且蚕豆还含有丰富的叶酸,叶酸主要对女性的乳腺有作用,能促进乳腺血液的循环和乳汁的分泌,所以女性食用蚕豆可以达到一定的催乳效果,而且能预防乳腺癌哦。中医还认为,吃蚕豆能益气健脾,对于营养不良引起的水肿和身体的浮肿有一定的治疗效果。

作者: 可可65
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用! <br/>

    1/8 把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用!

  • 锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟

    2/8 锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟

  • 然后蚕豆沥干水分,备用

    3/8 然后蚕豆沥干水分,备用

  • 热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香

    4/8 热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香

  • 放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火

    5/8 放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火

  • 把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟

    6/8 把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟

  • 等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟

    7/8 等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟

  • 盛入盘中,即可食用

    8/8 盛入盘中,即可食用

  • 小贴士

    喜欢吃辣椒的,也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸!

    作者: 可可65

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