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这些天来一直忙着做任务，真的是很辛苦的不过看到自己的成绩还是蛮开心的，这道虾球本来是任务里的，我还是没按时间完成非常遗憾、昨天真是没有时间。今天做也不错。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 我买的是冻皮虾、先把虾解冻。
2/7 解冻后的虾去皮，挑虾线洗干净备用。
3/7 洗好的虾仁放在菜板上用刀背把虾剁成泥备用。
4/7 剁成虾泥这样就可以了。
5/7 虾泥放入小盆中、加入少许料酒、一点盐、我放一点点黄瓜、搅拌好备用。
6/7 锅烧开水，放入虾球，我用的是小盆煮的，待虾球漂起就熟了，马上捞出。
7/7 捞出装盘，鲜嫩滑的虾球做好了。
做虾球不能用刀刃剁，而是用刀背剁，剁成泥状、粘粘糯糯的才行。虾球里面不能放太多调料、我们吃的就是那种鲜鲜的味道。
