4.9万点赞 · 34收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.0万
家里鹌鹑蛋还有不少没吃，今天做一道葱香鹌鹑蛋。
1小时
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 准备食材。
2/15 葱，蒜洗净切未，小杭椒切小丁。
3/15 不粘锅放油烧热。
4/15 打两个鹌鹑蛋入锅，保持一点距离，中小火煎制。
5/15 再翻个面，煎至两面金黄。
6/15 全部煎好后，装进盘中待用。
7/15 锅中放油烧热。
8/15 将红椒未，蒜未下锅。
9/15 中火煸香，再放少许盐用铲子炒匀。
10/15 倒入葱未。
11/15 再倒入煎好的鹌鹑蛋翻炒。
12/15 加1小勺蒸鱼豉油。
13/15 再洒适量的胡椒粉。
14/15 然后翻炒均匀出锅。
15/15 装进盘中，一道美味的葱香鹌鹑蛋就做好了。
鹌鹑蛋煎制时用中小火。
