香酥小麻团的做法_菜谱_香哈网
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香酥小麻团
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香酥小麻团

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自己做的麻团,有诱人的芝麻香,还有糯米的糯香,可以用来当点心吃。

作者: lucky彩虹
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把白糖用温水化开,用来和糯米粉,

    1/10 把白糖用温水化开,用来和糯米粉,

  • 和成糯米团

    2/10 和成糯米团

  • 把糯米团揉成大小差不多的小团子

    3/10 把糯米团揉成大小差不多的小团子

  • 白芝麻

    4/10 白芝麻

  • 把揉好的小糯米团裹满芝麻

    5/10 把揉好的小糯米团裹满芝麻

  • 倒适量的油在锅里烧到七成热

    6/10 倒适量的油在锅里烧到七成热

  • 下麻团小火慢炸并用漏勺轻轻的压几下麻团

    7/10 下麻团小火慢炸并用漏勺轻轻的压几下麻团

  • 炸至酥黄用漏勺捞出控油

    8/10 炸至酥黄用漏勺捞出控油

  • 控好油装盘

    9/10 控好油装盘

  • 又酥又香的麻团来喽

    10/10 又酥又香的麻团来喽

  • 小贴士

    一定要小火慢炸,不然麻团会发黑还不熟

    作者: lucky彩虹

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