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红烧小龙虾
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红烧小龙虾

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自己在家做的吃起来比较放心和卫生,辣度也可以自己控制

作者: 嘉慕三岁啦18
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 清洗好的小龙虾和姜蒜辣椒准备好

    1/6 清洗好的小龙虾和姜蒜辣椒准备好

  • 姜蒜辣椒八角先下锅炒香

    2/6 姜蒜辣椒八角先下锅炒香

  • 倒入小龙虾翻炒

    3/6 倒入小龙虾翻炒

  • 边炒边加人料酒去腥,加盐调味,老抽上色,虾都变红后,加水没过虾,盖锅盖焖15分钟左右

    4/6 边炒边加人料酒去腥,加盐调味,老抽上色,虾都变红后,加水没过虾,盖锅盖焖15分钟左右

  • 焖好开盖锅里还有一点水的时候,加入适量的糖提鲜,在加人鸡精

    5/6 焖好开盖锅里还有一点水的时候,加入适量的糖提鲜,在加人鸡精

  • 最后撒一把葱花翻炒几下就可以出锅啦

    6/6 最后撒一把葱花翻炒几下就可以出锅啦

  • 小贴士

    小米椒按自己对辣椒的喜爱度适量添加

    作者: 嘉慕三岁啦18

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