保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 171收藏
独家 · 17.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万
本来是想上传来参加活动的，然后没有看活动的时间，结果擦肩而过。很适合小朋友吃的一道菜，排骨的香，加入了土豆，吃起来有点甜甜的，还有泡发后的小米，营养丰富。
45分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/10 小米提前几个小时洗干净浸泡好。
2/10 排骨砍小块洗干净。
3/10 放进开水了煮一下，去下血水。
4/10 土豆去皮切块片，摆好在碟里。
5/10 去好血水的排骨沥干水分。
6/10 把排骨放大碗了，倒入所有调味料跟小米搅拌均匀。
7/10 搅拌好的排骨。
8/10 将排骨一块块码在土豆片上。
9/10 隔水放进锅里大火烧开，改中小火蒸40分钟。
10/10 上锅后即可食用。
蒸的时候要时不时往锅里注入水，以免烧焦。
不喜欢胡椒粉可不添加。
