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黑心烧麦
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黑心烧麦

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.7万

皮薄馅儿多,巨好吃又简单,快学起来吧

作者: 代芙丶小可爱AL37
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 煮饭,大米,黑米,玉米渣,按3:1:2加入电饭煲加水,如同平时煮饭。

    1/7 煮饭,大米,黑米,玉米渣,按3:1:2加入电饭煲加水,如同平时煮饭。

  • 制作馅儿料,青椒,木耳,香菇,干辣椒,姜蒜切碎备用,茄子切碎备用,热油,大火,油热,小火,倒入茄子翻炒些许时刻,赶到锅一边,锅中间倒入豆油适量,醋几滴,豆瓣酱少许,姜蒜干辣椒末倒入,翻炒些许时刻,再倒入木耳蘑菇,一起翻炒,再加青椒沫,最后加入葱花,淀粉加水倒入,继续翻炒,再加少许盐鸡精味精调味,倒入煮好的饭翻炒些许时刻,起锅放凉。

    2/7 制作馅儿料,青椒,木耳,香菇,干辣椒,姜蒜切碎备用,茄子切碎备用,热油,大火,油热,小火,倒入茄子翻炒些许时刻,赶到锅一边,锅中间倒入豆油适量,醋几滴,豆瓣酱少许,姜蒜干辣椒末倒入,翻炒些许时刻,再倒入木耳蘑菇,一起翻炒,再加青椒沫,最后加入葱花,淀粉加水倒入,继续翻炒,再加少许盐鸡精味精调味,倒入煮好的饭翻炒些许时刻,起锅放凉。

  • 和面团,赶面皮。

    3/7 和面团,赶面皮。

  • 边赶皮,边包馅儿

    4/7 边赶皮,边包馅儿

  • 就捏折子,最后快捏拢是,手在顶端花边底部捏出一个似瓶颈的部位

    5/7 就捏折子,最后快捏拢是,手在顶端花边底部捏出一个似瓶颈的部位

  • 最后,重复包完,放蒸笼里蒸5-10分钟就好。

    6/7 最后,重复包完,放蒸笼里蒸5-10分钟就好。

  • 起锅,就是这么好吃

    7/7 起锅,就是这么好吃

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