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广东罗汉斋
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广东罗汉斋

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广东罗汉斋,原名“十八罗汉斋”。顾名思义,是用十八种素食材做成,以表达对佛教中十八罗汉的虔诚。但现今,已经很难见到这种汇集十八种素材的罗汉斋了。在广东的酒楼或百姓家中,均以四、五种素食制作此菜。所以,今天我们也来做一道广东寻常人家的罗汉斋。

作者: 岚之小厨房

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