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莜面饺子
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莜面饺子

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多吃粗粮对身体好。尤其是粗细搭配开。健康饮食。从每一餐做起。

作者: 福萍mm丶28
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜
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  • 肉馅切碎。姜切末。

    1/15 肉馅切碎。姜切末。

  • 葱切末

    2/15 葱切末

  • 葱放肉馅里。放花椒面,大料面。十三香。老抽。胡麻油。香油。耗油

    3/15 葱放肉馅里。放花椒面,大料面。十三香。老抽。胡麻油。香油。耗油

  • 搅拌均匀。

    4/15 搅拌均匀。

  • 开始和面。用开水筷子把攸面缠起来。软点

    5/15 开始和面。用开水筷子把攸面缠起来。软点

  • 揉在一起。多揉揉。盖好醒醒

    6/15 揉在一起。多揉揉。盖好醒醒

  • 土豆洗干净

    7/15 土豆洗干净

  • 切小碎丁。

    8/15 切小碎丁。

  • 拌肉馅里。(我老喜欢把拌好的肉馅挖出些。晚上孩子第二天早上喝馄饨用)

    9/15 拌肉馅里。(我老喜欢把拌好的肉馅挖出些。晚上孩子第二天早上喝馄饨用)

  • 面在多揉揉。分成小计子

    10/15 面在多揉揉。分成小计子

  • 用手捏个勃勃。

    11/15 用手捏个勃勃。

  • 放馅包起来

    12/15 放馅包起来

  • 摆在笼里面。笼刷油

    13/15 摆在笼里面。笼刷油

  • 全部包好。摆好。水开啦蒸20分钟(因为有土豆所以多蒸会土豆棉啦和肉融在一起特别好吃)

    14/15 全部包好。摆好。水开啦蒸20分钟(因为有土豆所以多蒸会土豆棉啦和肉融在一起特别好吃)

  • 凉凉取出装盘。

    15/15 凉凉取出装盘。

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