家常炖鱼的做法_菜谱_香哈网
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家常炖鱼
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家常炖鱼

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独家 · 36.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万

这是一款省时简单又美味的菜,大家一起来尝尝吧!

作者: 楠森
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼处理干净,切花刀,两面均匀抹上生粉。

    1/6 鱼处理干净,切花刀,两面均匀抹上生粉。

  • 生姜切片,葱白切段,其他切末,准备好材料。

    2/6 生姜切片,葱白切段,其他切末,准备好材料。

  • 锅内倒入适量油,放入生姜爆香,再放入鱼煎至两面金黄。

    3/6 锅内倒入适量油,放入生姜爆香,再放入鱼煎至两面金黄。

  • 加入适量水,同时加入适量干红椒,大料,花椒,蒜,葱白,生抽,鸡精,料酒,白胡椒粉,大火炖十分钟。

    4/6 加入适量水,同时加入适量干红椒,大料,花椒,蒜,葱白,生抽,鸡精,料酒,白胡椒粉,大火炖十分钟。

  • 十分钟后放入适量盐,同时放入葱花,中火炖五分钟即可。

    5/6 十分钟后放入适量盐,同时放入葱花,中火炖五分钟即可。

  • 美味的家常炖鱼就做好啦!

    6/6 美味的家常炖鱼就做好啦!

  • 小贴士

    盐可以早点放,这样鱼更入味。

    作者: 楠森

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