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这是一款省时简单又美味的菜,大家一起来尝尝吧!
1/6 鱼处理干净,切花刀,两面均匀抹上生粉。
2/6 生姜切片,葱白切段,其他切末,准备好材料。
3/6 锅内倒入适量油,放入生姜爆香,再放入鱼煎至两面金黄。
4/6 加入适量水,同时加入适量干红椒,大料,花椒,蒜,葱白,生抽,鸡精,料酒,白胡椒粉,大火炖十分钟。
5/6 十分钟后放入适量盐,同时放入葱花,中火炖五分钟即可。
6/6 美味的家常炖鱼就做好啦!
盐可以早点放,这样鱼更入味。