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这是一款省时简单又美味的菜，大家一起来尝尝吧！
24分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/6 鱼处理干净，切花刀，两面均匀抹上生粉。
2/6 生姜切片，葱白切段，其他切末，准备好材料。
3/6 锅内倒入适量油，放入生姜爆香，再放入鱼煎至两面金黄。
4/6 加入适量水，同时加入适量干红椒，大料，花椒，蒜，葱白，生抽，鸡精，料酒，白胡椒粉，大火炖十分钟。
5/6 十分钟后放入适量盐，同时放入葱花，中火炖五分钟即可。
6/6 美味的家常炖鱼就做好啦！
盐可以早点放，这样鱼更入味。
