蛋奶炼乳布丁的做法_菜谱_香哈网
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蛋奶炼乳布丁
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蛋奶炼乳布丁

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*一碗小小的布丁包含了鸡蛋牛奶,搭配蜂蜜和时令水果,仅需15分钟即可完成一道健康美味的早餐,和囡囡一起来做吧。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 制作这款布丁的食材很简单。

    1/5 制作这款布丁的食材很简单。

  • 牛奶中滴入几滴香草精,然后加入炼乳,小火煮牛奶,到80度离火,冷却1-2分钟,切记不能将牛奶煮沸。

    2/5 牛奶中滴入几滴香草精,然后加入炼乳,小火煮牛奶,到80度离火,冷却1-2分钟,切记不能将牛奶煮沸。

  • 把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中,并搅拌均匀。

    3/5 把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中,并搅拌均匀。

  • 然后将布丁液倒入模具中,包上保鲜膜或者锡纸,放入蒸锅中,蒸12-15分钟。

    4/5 然后将布丁液倒入模具中,包上保鲜膜或者锡纸,放入蒸锅中,蒸12-15分钟。

  • 淋上蜂蜜,摆一颗草莓,享用美味的蛋奶布丁吧。 <br/>Bon appetite.

    5/5 淋上蜂蜜,摆一颗草莓,享用美味的蛋奶布丁吧。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.没有任何难度,但是牛奶千万不要煮沸,四周冒小泡泡就要迅速离火。
    2.炼乳的量可以根据自己的嗜甜度来调整。

    作者: Nina囡囡

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