保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2390收藏
25.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6192
*一碗小小的布丁包含了鸡蛋牛奶，搭配蜂蜜和时令水果，仅需15分钟即可完成一道健康美味的早餐，和囡囡一起来做吧。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 制作这款布丁的食材很简单。
2/5 牛奶中滴入几滴香草精，然后加入炼乳，小火煮牛奶，到80度离火，冷却1-2分钟，切记不能将牛奶煮沸。
3/5 把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中，并搅拌均匀。
4/5 然后将布丁液倒入模具中，包上保鲜膜或者锡纸，放入蒸锅中，蒸12-15分钟。
5/5 淋上蜂蜜，摆一颗草莓，享用美味的蛋奶布丁吧。
Bon appetite.
1.没有任何难度，但是牛奶千万不要煮沸，四周冒小泡泡就要迅速离火。
2.炼乳的量可以根据自己的嗜甜度来调整。
