1.4万点赞 · 316收藏
6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.3万
第一次做,有些生手,但是宝宝爱吃就足够了
1/9 把紫薯蒸熟后捣泥,一定要捣烂
2/9 适量加入木薯粉,不要一次性加完,分几次加
3/9 加完后揉搓至不粘手即可,因为紫薯的面团忘记拍,用地瓜的图片代替
4/9 把面团搓成一个长条圆,然后切一小块
5/9 大小可自己调整,切完如下图
6/9 地瓜圆的步骤跟上面一样,捣泥加粉揉团
7/9 芋圆也是一样的
8/9 煮芋圆一定要把水烧开了再放下去,待芋圆都漂浮上来后即可捞起
9/9 捞起后加入仙草,牛奶,椰汁,蜂蜜都可以,根据个人爱好
芋圆熟了之后建议用凉水冲一下,这样会更Q弹