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家里人都是素食主义者 平常做的肉没人吃 可是换个方法做一下 一上桌立马吃光光 香辣牙签肉真的很好吃 ！
15分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备的食材
2/15 将肉切成薄片 条状
3/15 放入盆中 加入盐 调料 味精 鸡汁 料酒 均匀搅拌
4/15 然后倒入少许酱油 上色
5/15 进行二次搅拌
6/15 将搅拌好的肉 盖上保鲜膜腌制十五分钟
7/15 腌制好的肉 用牙签一片一片串起来
8/15 锅中倒入足够多的油
9/15 将肉炸至金黄色捞出
10/15 葱姜蒜切好
11/15 锅中倒入少许油
12/15 放入葱姜蒜 辣椒面 少许盐 小火均匀翻炒
13/15 倒入炸好的肉翻炒几下 放入芝麻 葱花
14/15 最后撒点依然 牙签肉就做好了
15/15 装盘图
1.可以选择猪肉 牛肉等食材
2.肉片切成薄片条状 容易熟 腌制的时候容易入味
3.炸的时间不宜过长 炸老 会不好吃
4.炒的调料 需要控制火候
