电饭锅蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备好材料，把蛋清蛋黄分离

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  2/10 打蛋清过程很重要，一直打打到出现鱼泡泡样加一勺糖

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  3/10 打到有点稠时再放一勺糖，继续打打到蛋清成奶油样

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  4/10 打蛋黄加点油

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  5/10 加牛奶，糖，面粉

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  6/10 把蛋黄打好，搅拌均匀面粉很容易成小块耐心打开，在加入打好的奶油状蛋清搅拌均匀

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  7/10 电饭锅察干干水分按下煮饭键预热有点热就行了，倒入少许油防止蛋糕粘锅，把搅拌好的蛋糕湖倒入锅中，蹲几下锅把气泡震出来 。

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  8/10 按煮饭键，五分钟左右会跳到保温键，这时用湿毛巾捂住排气孔，闷20分钟，在按煮饭键在等20分钟就可以出锅了

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  9/10 找个碟子装

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  10/10 倒反过来也行

小贴士

糖的多少因个人口味定，电饭锅功率及容量大小不同如果做出来感觉表面不熟可以在继续按煮饭键

作者: 山天姑娘49

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