奶香蜂蜜麻花的做法_菜谱_香哈网
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奶香蜂蜜麻花
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奶香蜂蜜麻花

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独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万

一直以来就想给哈友们奉献这款蜂蜜麻花…苦于工作原因…今天终于等到有时间了…特别好吃喜欢的朋友们可以按我的配方试试吧…

作者: 云云767
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料混合活面…发酵

    1/13 所有材料混合活面…发酵

  • 大约两倍大时拿出来揉匀

    2/13 大约两倍大时拿出来揉匀

  • 赶成大片…盖上保鲜膜醒10分钟

    3/13 赶成大片…盖上保鲜膜醒10分钟

  • 切成条状

    4/13 切成条状

  • 搓成长条…一起搓出来…这样可以有醒发的时间

    5/13 搓成长条…一起搓出来…这样可以有醒发的时间

  • 然后依次开始…顺一个方向搓

    6/13 然后依次开始…顺一个方向搓

  • 捏住两头拎起来自然上劲

    7/13 捏住两头拎起来自然上劲

  • 把一头伸进另一头的套里…这点很重要

    8/13 把一头伸进另一头的套里…这点很重要

  • 这样就完成了

    9/13 这样就完成了

  • 所有搓完…在进行醒发大约30多分钟

    10/13 所有搓完…在进行醒发大约30多分钟

  • 锅里放油烧到七成热…开炸…变色翻个

    11/13 锅里放油烧到七成热…开炸…变色翻个

  • 两头均匀上色就好了

    12/13 两头均匀上色就好了

  • 装好盘看看…非常松软香甜

    13/13 装好盘看看…非常松软香甜

  • 小贴士

    七成油温就是筷子伸进去有小气泡就行…

    作者: 云云767

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