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每次都是去超市买沙琪玛,买得我心都碎了,吃多了腻不说,还不干净。有了香哈以后就学会自己做了,(≧▽≦)自己做的甜淡适合,干净又好吃。哈友们也试一试吧,材料不多,步骤也简单!
1/14 准备面粉和鸡蛋!
2/14 将鸡蛋打入面粉中。
3/14 鸡蛋和面粉混合均匀。(不用手的话混合不均匀)
4/14 揉成较硬一点的面团,醒30分钟。
5/14 最后揉成较光滑的面团。
6/14 像擀面条时一样擀成一张大面皮。
7/14 然后切成一指长的面条。(不能太细也不能太粗)
8/14 油烧开,面团下锅。(一次不能放太多,面条下锅会膨大)
9/14 炸至微黄(炸到金黄就炸干了)
10/14 锅内放少量水,加糖熬至如图。
11/14 将炸面条倒入锅内迅速翻滚去,使面团均匀粘糖。
12/14 后倒入容器中定形。(我用的是长方形饭盒)
13/14 也可以不定形直接吃。
14/14 百搭不厌的甜点啊!(≧▽≦)
喜欢软一点的可以加些小苏打。
冰糖的效果要比白砂糖好。