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蒸好的茄子凉拌来吃非常爽口哟，上传做法喜欢的人可以看看。
15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/6 杭茄4个清洗干净
2/6 茄子一分为二
3/6 入锅蒸3~4分钟出锅凉凉
4/6 取一小碗姜蒜沫，香醋，生抽，白糖，香油，花椒油，盐，辣椒油调汁。
5/6 凉好的茄子撕成小条放入盘中。
6/6 浇上汁就好了。
我的辣椒油是不辣的辣椒做的放的有点多，太辣的要少放点，喜欢味精的可以放少许。
