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20分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/5 豇豆洗干净沥干水备用（豆角选嫩些的，那样脆点，酸也好些）
2/5 水烧开了放入盐，白糖，辣椒壳待水凉透(待盐溶化后可以尝试一下，不能太淡了)
3/5 把豆角，姜片，也可以加几片蒜瓣放入容器里，上面压上石头（这样豆角就不会浮出水面）
4/5 把冷透的盐开水到入容器里盖上盖子（水一定要没过豆角）
5/5 一星期后颜色变黄就（天气凉时间要长些）可以了
