蒜苔炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒鸡蛋
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蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔炒鸡蛋是一个家常菜,简单易学,营养美味。

作者: 雪花飞舞409
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜苔洗净切段,葱蒜切片备用

    1/8 蒜苔洗净切段,葱蒜切片备用

  • 鸡蛋3个打散备用

    2/8 鸡蛋3个打散备用

  • 蛋液中加入盐,花椒粉搅匀

    3/8 蛋液中加入盐,花椒粉搅匀

  • 热锅冷油(少量),7成热将蛋液倒入,拨拉成大块

    4/8 热锅冷油(少量),7成热将蛋液倒入,拨拉成大块

  • 炒好先盛到碗中

    5/8 炒好先盛到碗中

  • 炒蒜苔:油热适量,炸几粒花椒,葱蒜爆香,把蒜苔放入搅拌一二分钟,加盐

    6/8 炒蒜苔:油热适量,炸几粒花椒,葱蒜爆香,把蒜苔放入搅拌一二分钟,加盐

  • 到蒜苔8成熟,将鸡蛋倒入,搅拌30秒,关火,加少许味精

    7/8 到蒜苔8成熟,将鸡蛋倒入,搅拌30秒,关火,加少许味精

  • 盛盘,滴几滴芝麻香油,可以吃了。

    8/8 盛盘,滴几滴芝麻香油,可以吃了。

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