蒜苔炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒鸡蛋
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蒜苔炒鸡蛋

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春季蒜苗抽苔,新蒜苔还有一起辛辣甘甜,很美味。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材,蒜苔清洗干净

    1/13 准备食材,蒜苔清洗干净

  • 去掉头部

    2/13 去掉头部

  • 切成大拇指节长短

    3/13 切成大拇指节长短

  • 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀

    4/13 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀

  • 起锅烧油,倒入鸡蛋

    5/13 起锅烧油,倒入鸡蛋

  • 翻炒至鸡蛋凝固定型,盛出备用。

    6/13 翻炒至鸡蛋凝固定型,盛出备用。

  • 另起锅烧油,放入蒜苔,翻炒至蒜苔有点皱皮。

    7/13 另起锅烧油,放入蒜苔,翻炒至蒜苔有点皱皮。

  • 加入盐调味

    8/13 加入盐调味

  • 少许鸡粉

    9/13 少许鸡粉

  • 少许五香粉,翻炒均匀。

    10/13 少许五香粉,翻炒均匀。

  • 放入刚炒好的鸡蛋

    11/13 放入刚炒好的鸡蛋

  • 快速翻炒均匀即可出锅

    12/13 快速翻炒均匀即可出锅

  • 成品图

    13/13 成品图

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