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土豆炖的烂烂的，老人小孩都可以吃
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 土豆削好皮浸泡一会儿，然后切块。接着切好姜丝葱末，。
2/8 鸡腿提前浸泡一会，然后斩成小块。
3/8 炒锅放油烧热后放葱花姜丝煸香后放鸡腿翻炒几下，放点盐，料酒。
4/8 放入土豆一起翻炒几下。
5/8 放点糖，酱油，鸡精翻炒。
6/8 翻炒均匀后放入开水，要没过鸡腿，改中小火盖锅盖焖。
7/8 中途翻炒几次，用筷子戳下土豆和鸡腿烂没烂，尝下汤汁再调整下咸淡。
8/8 汤汁收差不多装盘撒些葱花开吃。
1，我这个就二个人吃，分量较小，人多就烧四个腿。
