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吃西瓜时，想着有人说西瓜皮能做菜，就做了道西瓜皮鸡蛋汤，还不错。 下次吃西瓜时皮不要浪费，还能做一道美味菜肴。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切成片。
2/6 西红柿洗净，切片。葱切末
3/6 汤锅加水，放入瓜片煮开。
4/6 再把西红柿放进一起煮3分钟。倒点色拉油。
5/6 鸡蛋打在碗里搅拌，大火烧开，加入水淀粉，倒入蛋液，关小火、加盐、味精、香油调味即可。
6/6 关火，加上葱花
